Nodig (4 personen): 150 gram frambozen, 1 eetlepel poedersuiker, 8 bolletjes vanilleroomijs, crema di balsamico.
Verwarm bevroren frambozen ongeveer 3 à 4 minuten in een sauspan en roer tot er een warme puree ontstaat. Meng de poedersuiker door de frambozencoulis en verdeel deze over 4 glazen of kommetjes. Schep er per persoon 2 bolletjes ijs op en garneer met crema di balsamico.
Bron: Allerhande
